Microwine Predictor para PC
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Actualizada: 2024/04/18
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Predicción del crecimiento de levaduras contaminantes en vinos y jugos de uva
La aplicación para dispositivos móviles permite mediante dos modelos predictivos estimar la susceptibilidad de un vino para desarrollar defecto asociado a Brettanomyces bruxellensis y estimar la estabilidad microbiana de los mostos de uva concentrados en dos condiciones de temperatura (almacenamiento y exportación en barco).
Vinos: Las características propias de cada vino (pH, etanol, SO 2 libre) favorecen o inhiben el crecimiento de la levadura y determinan la velocidad en la cual el defecto se hará perceptible. Existe una relación directa entre las poblaciones de Brettanomyces y las concentraciones de etilfenoles producidas. La aplicación es una herramienta que facilita el diseño de un plan de muestreo y seguimiento de sus vinos basado en la susceptibilidad de cada vino, permitiendo la toma de medidas correctivas antes de que el defecto se haga evidente. La aplicación permite además conocer cuál es la concentración de SO 2 libre, la cual, en combinación con otras variables del vino como pH y etanol, resulta inhibitoria para el crecimiento de Brettanomyces.
Mosto Concentrado: Las características propias de cada mosto concentrado (pH y grados Brix) determinan la velocidad en la cual la principal levadura alteradora Zygosaccharomyces rouxii podrá crecer y alcanzar una población mayor a 10 5 células/g
donde la alteración comienza a evidenciarse. La aplicación permite predecir cuál es el valor de pH que permite, con una concentración de azúcares determinada, obtener un mosto concentrado sin alteración los días necesarios hasta su arribo a destino.
Esta aplicación fue desarrollada por el INTA, desde su Estación Experimental Agropecuaria Mendoza, dependiente del Centro Regional Mendoza-San Juan.
Vinos: Las características propias de cada vino (pH, etanol, SO 2 libre) favorecen o inhiben el crecimiento de la levadura y determinan la velocidad en la cual el defecto se hará perceptible. Existe una relación directa entre las poblaciones de Brettanomyces y las concentraciones de etilfenoles producidas. La aplicación es una herramienta que facilita el diseño de un plan de muestreo y seguimiento de sus vinos basado en la susceptibilidad de cada vino, permitiendo la toma de medidas correctivas antes de que el defecto se haga evidente. La aplicación permite además conocer cuál es la concentración de SO 2 libre, la cual, en combinación con otras variables del vino como pH y etanol, resulta inhibitoria para el crecimiento de Brettanomyces.
Mosto Concentrado: Las características propias de cada mosto concentrado (pH y grados Brix) determinan la velocidad en la cual la principal levadura alteradora Zygosaccharomyces rouxii podrá crecer y alcanzar una población mayor a 10 5 células/g
donde la alteración comienza a evidenciarse. La aplicación permite predecir cuál es el valor de pH que permite, con una concentración de azúcares determinada, obtener un mosto concentrado sin alteración los días necesarios hasta su arribo a destino.
Esta aplicación fue desarrollada por el INTA, desde su Estación Experimental Agropecuaria Mendoza, dependiente del Centro Regional Mendoza-San Juan.
Instrucciones de instalación
Cómo instalarlo Microwine Predictor para PC con BlueStacks
Gracias a BlueStacks podrás ejecutar apps para Android en tu PC. BlueStacks funciona como la clásica interfaz de Android. En lugar de utilizar gestos táctiles, este móvil virtual se controla con el ratón y el teclado.
- En primer lugar, debe instalar el software Bluestacks en su computadora o computadora portátil: descargar BlueStacks
- Después de Bluestacks, ahora debe descargar el archivo APK de Microwine Predictor: haga clic aquí
- Abra la aplicación Bluestacks ya instalada en su PC / Laptop. En la barra de herramientas de la esquina izquierda, encontrará una opción de Agregar APK. Cargue el archivo APK usando la opción en Bluestacks. Haga clic en eso.
- Te preguntará acerca de la ubicación donde guardaste el APK descargado. En mi caso, lo he guardado en el escritorio, así que estoy seleccionando eso.
- Ahora instalará automáticamente la aplicación en Bluestacks. Encontrará el Microwine Predictor en la pestaña de aplicaciones en la pantalla principal de la ventana Bluestacks.
- Ahora, ya está todo listo para usar Microwine Predictor en la PC. Aquí está el Microwine Predictor que se ejecuta con éxito en mi PC después de la instalación y hace clic en la aplicación.
Cómo instalarlo Microwine Predictor para PC con Nox App Player
Nox App Player es un programa para ordenador que se encarga de emular un entorno Android para que el usuario pueda jugar a cualquier juego de la Play Store sin necesidad de utilizar un dispositivo móvil. Resulta muy útil para aquellos usuarios que disponen de un dispositivo desfasado o que prefieren aprovechar la potencia de su ordenador en los mejores juegos de Android.
- En primer lugar, debe descargar el reproductor de la aplicación Nox - https://es.bignox.com/, haga clic en el software para comenzar la instalación en su computadora / computadora portátil.
- Ahora, descargue el archivo APK de aquí.
- Después de la instalación, abra el reproductor de NOX. En la esquina derecha de la caja de herramientas, encontrará una opción de 'Agregar APK'. Haga clic en esa opción.
- Seleccione No volver a mostrar y haga clic en Sé.
- Debes elegir el APK de la ubicación descargada. Como lo guardé en el escritorio, elijo desde allí. (Si su archivo descargado está en el área de Descargas, seleccione .APK desde allí)
- Nox instalará automáticamente la aplicación. Ábrelo desde la pantalla de inicio del reproductor de la aplicación Nox.
- Luego se le preguntará si desea cambiar su ubicación de 'Mundial' a cualquier ubicación en particular. Inicialmente, elija la opción Más tarde.
- Ahora, está listo para usar la aplicación con algunos enlaces de sitios web preexistentes integrados en la aplicación.
- Nota: Use ESCAPE para regresar a la pantalla de inicio o puede usar los símbolos para operar Microwine Predictor en PC NOX app player.
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