Low CARB Diet para PC

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Las dietas bajas en carbohidratos pueden mejorar los factores de riesgo cardiovascular y son eficaces para lograr la pérdida de peso. Las dietas bajas en carbohidratos no son una opción recomendada en las Pautas dietéticas actuales para los estadounidenses, que en su lugar recomiendan una dieta baja en grasas. Una revisión sistemática de 62,421 participantes en 10 ensayos dietéticos encontró que reducir la ingesta de grasas en la dieta no tuvo ningún efecto sobre la enfermedad coronaria y no tuvo ningún efecto sobre la mortalidad general. Los autores de este metanálisis concluyen que la evidencia disponible de los ensayos controlados aleatorios no respalda la recomendación de las Pautas dietéticas 2015-2020 para los estadounidenses de que las personas reduzcan su consumo de grasas.

Pérdida de peso
Al igual que con otros planes de dieta, las personas que restringen las calorías con una dieta baja en carbohidratos pueden perder peso. En el caso de las dietas bajas en carbohidratos, la pérdida de peso se ve favorecida por la mayor sensación de plenitud y la tendencia a seleccionar alimentos ricos en nutrientes. Una dieta muy baja en carbohidratos funciona ligeramente mejor que una dieta baja en grasas para perder peso a largo plazo. Los efectos a largo plazo de una dieta baja en carbohidratos no se conocen.

Diabetes
No hay pruebas sólidas de que una dieta baja en carbohidratos sea útil para el tratamiento de la diabetes tipo 1, y solo una evidencia débil de que la reducción de carbohidratos en una dieta saludable es útil para controlar la diabetes tipo 2. En personas con diabetes mellitus tipo 2, una dieta baja en carbohidratos proporciona un mejor control del metabolismo de la glucosa que una dieta baja en grasas. Limitar el consumo de carbohidratos es un tratamiento tradicional para la diabetes; de hecho, fue el único tratamiento efectivo antes del desarrollo de la terapia con insulina, y cuando se aplica cuidadosamente, generalmente mejora el control de la glucosa, generalmente sin pérdida de peso a largo plazo.

Lípidos en sangre
Algunos estudios de dieta baja en carbohidratos permiten hasta un 40% de las calorías dietéticas como carbohidratos, lo que conduce a un sesgo nulo, ya que este nivel de restricción leve de carbohidratos es inadecuado para producir los cambios metabólicos observados con una restricción más significativa de la ingesta de carbohidratos. En comparación con aquellos con una dieta baja en grasas, las personas que restringen la ingesta de carbohidratos en la dieta a menos del 26% de la ingesta total de calorías en la dieta tienen una mayor reducción en el peso corporal pero un mayor aumento en el colesterol HDL y también un mayor aumento en el colesterol LDL.

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