Resep Daging Sapi Lengkap para PC

Esta aplicación contiene una variedad de carne vacuna procesada que es fácil y práctico para poner en práctica. Una variedad de platos de diferentes regiones de Indonesia y en el extranjero está aquí. En cada receta se explica en detalle los ingredientes y condimentos necesarios, así como pasos en la fabricación. Todas las recetas han sido probados de manera que los resultados serían satisfactorios. Ajuste para el plato de todos los días, tales como desayuno, almuerzo, cena, y los momentos especiales, como Idul Fitri, Idul Fitri, Navidad, Pascua, Año Nuevo chino, Acción de Gracias.
Y por favor, sepa que no cualquiera de la elaboración de la carne éste en realidad puede no ser comido por su familia siguiendo sus consejos

1. Cortar la carne de fibra Melintang
También es muy importante. corte mecánico de carne de vacuno que realmente va a hacer que la carne más tierna cuando se come.
Así es como: Corte la carne debe resistir el flujo de tendones. A continuación, cortar la carne con la carne contra el grano.

2. Envolver con la hoja de la papaya
Este método se utiliza comúnmente. Hojas de papaya contiene la enzima papaína que funciona como un suavizante de fibras de la carne.
Cómo: Amasar hasta que la joven hojas de papaya a cabo la savia, y luego envolver la carne de manera uniforme, dejar reposar durante unos 30 minutos antes de cocinar. Este método es adecuado para platos de carne a la parrilla tales como satay o carne.
Utilice la herramienta de ablandador de carne
Es uno de los más fácil, rápida y práctica para obtener el condimento carne tierna, una vez más generalizada. Este dispositivo tiene 24 ojo de la aguja para perforar la carne por lo que es más suave y tierna. Otra ventaja es, adobos pueden permear 10 veces más perfectamente en la carne por lo que su sabor es mejor.

3. Remojar en Té Negro
contenido de taninos en la que sirve como un pengempuk natural.
Cómo: Hacer 1-2 tazas de té negro denso, dejar reposar hasta enfriar un poco y luego macerar la carne (marinado) en el agua de té unos minutos.

4. Dip con piña rallada
Esta es la forma tradicional que es potente y rápido de hacer la oferta de la carne. Citado del Sr. Blake, dueño de un famoso restaurante con un menú de cabra procesados, Warung simple.
Cómo: Cortar el cordero y enjuague con agua caliente. Sumergir en agua de piña joven rallado durante 3-4 minutos. Elija una piña que aún está verde. Este método es adecuado para la carne para ser cocinados por verduras frito o preparados.

5. En un golpe con carne Beater
carne de ablandamiento mecánico también se puede hacer por lapeado la superficie de la carne. De esta manera las fibras de carne de modo suave tan fácilmente rotos o acolchado.
Cómo: en forma de caja de Uso batidor carne de martillo de acero especial. Puku-en la carne de manera uniforme, o a toda la superficie de la carne. Hacer ambos lados para que la ternura de la carne de manera uniforme.

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