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Primero conozcamos la importancia del hígado en el cuerpo
 El hígado es responsable de descomponer los carbohidratos, producir glucosa y desintoxicar el cuerpo.
  También almacena nutrientes y crea bilis, que es necesaria para la digestión adecuada y la absorción de nutrientes en los alimentos. Hay muchas comidas y bebidas que una persona puede comer para ayudar a proteger el hígado.

Alimentos y bebidas para la salud del hígado.
 Algunos de los mejores alimentos y bebidas útiles para el hígado incluyen:
 1. café
 Una revisión de 2013 que apareció en la revista Liver International afirma que más del 50 por ciento de las personas en los Estados Unidos consumen café todos los días.
 El café parece ser beneficioso para el hígado, especialmente porque protege contra problemas como la enfermedad del hígado graso.
 La ingesta diaria de café también puede proteger al hígado de afecciones dañinas, como el cáncer de hígado.

Un estudio de 2014 que apareció en el Journal of Clinical Gastroenterology señala que los efectos protectores del café se deben a cómo afecta las enzimas hepáticas.
 Se informa que el café reduce la acumulación de grasa en el hígado. Y aumenta las tasas de antioxidantes. Los compuestos en el café también ayudan en las enzimas hepáticas para eliminar los carcinógenos del cuerpo.
 2. avena
 Comer avena es una manera fácil de agregar fibra importante para la digestión a la dieta y es muy beneficioso para el hígado. La avena contiene un alto contenido de beta-glucanos.
 Como un estudio de 2017 en el International Journal of Molecular Sciences, el beta-glucano es muy bioactivo en el cuerpo. Ayudan a modificar el sistema inmunitario y a combatir la inflamación, y pueden ser especialmente útiles para combatir la diabetes y la obesidad.


La revisión también indica que el beta-glucano de la avena parece ayudar a reducir la cantidad de grasa almacenada en el hígado en ratones, lo que también puede ayudar a proteger el hígado. Sin embargo, se necesitan más estudios clínicos para confirmar esto.
 Las personas que buscan agregar avena o avena a su dieta deben buscar avena entera, en lugar de avena preempaquetada. La avena preempaquetada puede contener rellenos como harina o azúcares, que no serán beneficiosos para el cuerpo.
 3. Té verde
 Un estudio de 2015 en el International Journal of Digestive Diseases sugiere que el té verde puede ayudar a reducir el contenido de grasa total, combatir el estrés oxidativo y reducir otros signos de enfermedad del hígado graso no alcohólico (NAFLD).
 Es importante tener en cuenta que el té puede ser mejor que los extractos, ya que algunos extractos pueden dañar el hígado en lugar de curarlo.
El estudio indica que todavía no hay recomendaciones específicas para las personas con esta afección para consumir té o extractos de té, pero la asociación con la salud del hígado es prometedora.
 4. ajo
 Aparece un estudio de 2016 que apareció en una revista
 Investigación Biomédica Avanzada La investigación indica que el consumo de ajo reduce el peso corporal y el contenido de grasa en personas con NAFLD, sin ningún cambio en la masa corporal magra. Esto es útil, porque tener sobrepeso u obesidad es un factor contribuyente en la EHGNA.
 5. bayas
 Muchas bayas oscuras, como los arándanos, los arándanos y los arándanos, contienen antioxidantes llamados polifenoles, que pueden ayudar a proteger el hígado del daño.
 Como sugiere un estudio en el International Journal of Digestive Diseases, comer bayas regularmente también puede ayudar a estimular el sistema inmunológico.
 6. Uvas
7. Pomelo
 El estudio del International Journal of Gastroenterology también se refiere a la toronja como un alimento útil. La toronja contiene dos antioxidantes principales: Naringen y Narginina. Estos pueden ayudar a proteger el hígado de la infección al reducir la inflamación y proteger las células del hígado.
 Los compuestos también pueden reducir la acumulación de grasa en el hígado y aumentar las enzimas que queman grasa. Esto podría hacer que la toronja sea una herramienta útil para combatir la NAFLD.
 8. tuna

 La mayoría de las investigaciones se centran en extractos de frutas, sin embargo, los estudios que se centran en la fruta o el jugo son necesarios.
 9. Alimentos vegetarianos en general
 Un estudio de 2015 que apareció en el Journal of Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine sugiere que una gran cantidad de alimentos vegetales pueden ser beneficiosos para el hígado.
 Estos incluyen:
 Aguacate
 Plátano
 Cebada
 Remolacha y jugo de remolacha
 Brócoli
 Arroz integral
 Islas
 Higo
 Verdes como la col rizada y la col
 Limón
 Papaya
 Sandía
 Las personas deben comer estos alimentos como parte de una dieta completa y equilibrada.
 10. pescado graso