Various Pastry Recipes para PC

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A casi todo el mundo le encanta comer postres. Para aquellos de ustedes que disfrutan haciéndolos, definitivamente deberían considerar convertirse en panaderos y / o pasteleros. En esta línea de trabajo, crearás y harás tus propios postres. Desde caramelos hasta galletas, muffins y pasteles, hay una cantidad infinita de alimentos que se pueden considerar pasteles. Otra gran razón para ingresar a esta profesión, aparte del hecho de que estarás haciendo algo que amas, es porque puedes ganar mucho dinero. Hay muchas cosas que tendrá que aprender para convertirse en un exitoso panadero o pastelero. Necesitas ser creativo con las cosas que haces. Desde nuevos sabores de glaseado hasta galletas de formas extrañas, ser creativo ayudará a garantizar su éxito en la industria culinaria.

Postres y pasteles franceses: en general, los postres y pasteles de estilo francés tienen un sabor exquisito. También suelen estar muy elegantemente decoradas. Al mirar un postre francés, instantáneamente aprecias todo el trabajo que se pone en los detalles para hacerlo apetitoso desde cualquier ángulo que lo mires. Los postres franceses también suelen ser coloridos. Se usan diferentes salsas para agregar color y vida a cada pieza de postre.

Pastelería con varios aderezos: un pastel está hecho con los ingredientes habituales de un pastel como huevos, leche, levadura y harina. La cantidad de mantequilla es mayor que la habitual para dar ese sabor extra en la masa. Una vez que se hace la masa, entonces se extiende ligeramente. La mantequilla derretida se extiende sobre la masa delgada y se dobla en muchas capas. Este proceso se realiza para facilitar el uso de la masa más adelante. Sin embargo, se repite para llegar a una pasta que es escamosa y esponjosa. Más mantequilla se extiende para dar sabor. En cuanto a la forma de la masa, la masa común tiene un círculo en el centro para mantener las coberturas en su lugar. Otros panaderos hacen la pastelería en espirales o en forma de ochos por variedad. Se puede agregar una amplia selección de ingredientes para hacer que estas delicias sean más sabrosas. Las coberturas comunes incluyen adiciones dulces como chocolate, natillas y glaseado. También hay ingredientes que vienen con un toque fuerte como frutas o mermelada.

Recetas de hojaldre: la hojaldre es la más difícil de dominar, pero también es la más gratificante porque la mayoría de los hojaldres de supermercado están elaborados con ingredientes de calidad inferior, como la margarina. Muchos de los mejores restaurantes no hacen los suyos. Nada es lo mismo que la pasta de hojaldre, hecha con amor y recién sacada del horno. Esta pasta tiene que ver con el control cuidadoso de la temperatura para asegurar que la mantequilla no se funda con la masa al hacer las capas. Al cocinar, la humedad en la grasa se evapora, lo que provoca la elevación y la creación de capas delicadas.

Realice puntas de pastelería caseras: una vez hecha la masa de pastelería, debe envolverse en una envoltura de plástico o papel a prueba de grasa y reposar en el refrigerador durante un mínimo de 15 minutos. El descanso permite que el gluten (proteínas) en la masa se relaje. Si intentas enrollar la masa justo después de mezclarla, será como intentar enrollar una lámina de elástico. Rodará, pero segundos más tarde volverá a la forma original. Igualmente, una vez enrollada, reposa la masa nuevamente. Si cocina pasteles que han sido enrollados y no descansados, se encogerá en el horno.