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Cocer, cocina cosa más dulce
Le brindamos a los entusiastas de la cocción de una alta calidad recetas para hornear, bicarbonato de conocimiento que pueda comprender fácilmente y habilidades para hornear maestro, aprendiendo todo tipo de producción de West Point. No tienen que preocuparse por la relación precisa de ingredientes, los pasos detallados de fabricación, por lo que consejos íntimos, que son tan de la mano muy sabroso West Point.

características:
- ocho categorías: galletas, pasteles, pizza, pastel de tarta de ocho receta de West Point, que desea tener aquí.
- pasos en detalle: el uso de herramientas ultra-detallados necesarios para producir los pasos que se muestran, por lo que se cocía en el mundo de cero fallas.
- Conseguir el sentido común: una introducción a hornear práctica, incluida la presentación de la comida, compra, métodos de conservación y otros contenidos premium.
- la recogida de llaves: descubrir y colecciones como West Point, quería hacer cuando se puede ver los favoritos.

contenido de interés:
El papel de la levadura en polvo y bicarbonato de sodio
fracaso Zero toma de la torta de gasa
rosas de amor pan
Novato aprenderá el mejor para comer tartas de huevo
Mini aliento puede comer seis de Italia con la pizza

Cuando lo intentó, le encanta hornear!

[Tutorial] torta de gasa
1. Los huevos retiró del refrigerador de antemano, clara de huevo, harina de yema de huevo se separó, se añade almidón de maíz, polvo de hornear, la mezcla de sal, tamizar;
2. Añadir 20 gramos de azúcar en la yema de huevo, bata, después se añadió 3-4 veces ensalada de aceite, leche, yema de huevo y batir hasta que un líquido uniforme, de espesor, sin aceite, fenómeno de separación de agua;
3. añadir suavemente la harina, mezclar uniformemente de conmutación rápido, el líquido no puede aparecer partículas de harina. Ahora puede Precalentar el horno a 180 grados;
4. Añadir el jugo de limón huevo blanco tenía una burbuja grande con un batidor-como ojos de pez, y luego se añadió una vez 20 gramos de azúcar, los restantes 40 gramos de azúcar por batir 1-2 minutos, dos veces hasta que añadió proteína grasa dura burbuja. Batidor levantada, la parte superior de la proteína de forma triangular en posición vertical, no doblado;
. 5. Quitar la mezcla de yema de huevo y clara de huevo 1/3 marinado antes, con una espátula de goma, entonces el bateador se vertió en el huevo mezclado blanco, uniforme mezclando rápidamente cortar;
6. vierte inmediatamente en un molde de pastel, medio horno, superior e inferior fuego hornear a 180 grados durante 40 minutos inmediatamente después de tomadas a cabo al revés horneados, dejar enfriar a liberar;
Muchos decorativo pastel (crema pastel de frutas), tarta de queso, tarta de mousse hará arpillera con la torta de gasa, torta de gasa de manera importante en la base de comparación y postres.

[Tutorial] tiramisú
Ingredientes: mascarpone Pengzhi Shi: 250 g de, crema ligera animal: 150ML, película de gelatina: 10 g (2), espresso: 40ML, ron: 15ML, yema de huevo: 2, agua: 75ML, azúcar: 75g, galleta dedo: la cantidad de polvo de cacao: cantidad, azúcar en polvo: el azúcar.

1. hojas de gelatina se rompen en trozos pequeños, se lavó con ampollas de espera en frío
2. El espesor yema enviado al estado de espera
3. vertió con agua, olla de azúcar calentado a hervir el jarabe de fuego, jarabe mientras batir con un batidor (temperatura de disminución), se vertió lentamente en el pase yema de huevo. Batir la yema de huevo rebobinado siguen azotando a unos 5-10 minutos, cuando la temperatura de la pasta de yema de huevo debería haber descendido
4. La pasta de yema de huevo después del enfriamiento se vierte recipiente grande alternativo. Después de la yema de huevo pasta debe estar completamente frío antes de su uso
5. El mascarpone Pengzhi Shi en un recipiente, para suavizar batir con un batidor, y luego mezclar la yema de huevo y mezclar bien
6. Las películas de gelatina empapada de puesta en drenadas de agua, calentamiento de agua para convertirse en solución de gelatina completamente solubilizado
7. Antes de la solución de gelatina se vertió en el bateador queso mezclado, mezclar
8. Se añadió el animal de crema de luz enviada a la espuma blanda (líneas emergentes), mezcla de la pasta de queso
9. café espresso italiano y el ron se mezclan en el vino (o pueden comprar ya hecha licor de café producido directamente tiramisú)
10. Tome un dedo galletas, café rápida inmersión en el vino, dejar que los dedos de las galletas cubiertas con licor de café. Repetir hasta que el dedo cubierto de galletas molde de la torta inferior (mejor inferior molde de la torta morir con galletas dedo vivo puede ser roto, casi cubierto, y no es necesario hermético ha)
11. Verter la mitad de la crema de queso
12. En la pasta de queso siguen extender una capa de galletas dedo mojado en vino de café, y verter la mitad restante de la pasta de queso
13. La torta de pan en el refrigerador durante la noche
14. Después de que el queso se solidificó completamente la goma, la liberación (con un secador de pelo que sopla en poco liberación hornear fácilmente en la pared exterior) de polvo Espolvorear cacao y azúcar en polvo para la decoración
15. Si hay galletas dedos restantes, las cookies pueden estar rodeadas alrededor de la decoración dedo ~

[Tutorial] Galletas del arándano
16 cantidades: Ingredientes: 115 g de harina, huevos enteros 15ML, 75 g de mantequilla, 60 g de azúcar en polvo, 35 g secos arándanos. Hornear: 165 grados, el centro 20 minutos.

1, la mantequilla a temperatura ambiente, se añadió azúcar en polvo, mezclado de manera uniforme, no es necesario pasar.
2. Añadir los huevos y mezclar bien.
3, verter arándanos secos picados.
4, en la harina de bajo gluten, agitando uniformemente, amasar la masa.
5, toda la mano hasta formar una masa puede ser cuadrada o rectangular, y se coloca en el congelador durante 40 minutos.
6, la lámina de masa dura de corte de cuchilla congelado.
7, el corte y en el horno, en el horno precalentado, al horno hasta que la superficie de color marrón ligeramente dorado.
8, arándanos añadió ron empapado de copia de seguridad de drenaje.
9, la mantequilla ablandada a temperatura ambiente, añadir el azúcar a pasar, se añadieron huevo batir en tres porciones.
10, añadiendo bajo en polvo, leche en polvo, en un grupo son capturados, se añaden los arándanos de captura.
11, un pequeño grupo de masa en 15g, el redondeo en el molde comprimido.
12, el horno de precalentamiento 160 grados, la cocción superior durante 22 minutos.