Баклажанная икра Рецепты фото para PC

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Caviar de la berenjena - el aperitivo vegetal más simple de cuatro, los máximos - cinco ingredientes en el caso base. El más delicioso, sin embargo, se obtiene de berenjena a la parrilla - por lo que su carne se pone bruma sabor extra. En ausencia de una buena parrilla, sin embargo, la tarea puede manejar el horno usual bien climatizada. Lo más importante - no se olvide de perforar la piel antes de hornear las berenjenas en varios lugares con un tenedor o un cuchillo afilado, de lo contrario serán sin duda explotar.
Caviar resulta muy sabroso! Se puede servir como un par de bocadillos calientes o fríos, o cerrar los frascos con caviar para el invierno.
La berenjena es uno de los bocados más deliciosos y saludables. Los aficionados les encanta comer su sabor y aroma únicos; nutricionistas respetan caviar de berenjena por una baja en calorías y alto en potasio y fibra que promueve la motilidad intestinal.
Comer berenjena reduce el colesterol en la sangre, la normalización de agua-sal y el metabolismo de lípidos en el cuerpo y mejorar el trabajo del músculo del corazón.

principios y métodos de cocción generales:

Las proporciones de verduras para cocinar el caviar de berenjena tomadas arbitraria, el gusto. Cuando la elección de ellos, debe recordarse que, con cebollas, pimientos y caviar de zanahoria puede ser más dulce; Los tomates también dan el ácido. Al cocinar caviar de berenjena de su peso no debe ser menor que el peso de todos los demás productos. Es decir, para 1 kg de berenjenas a la freza deben tomar no más de 1 kg de otros vegetales.

Propiedades de la colección:

- Nombre (identidad común y nacional) sirve;
- El tiempo aproximado de cocinar platos con imágenes;
- Lista requerido para la preparación de los ingredientes alimentarios, su número y proporción;
- Equipos e instalaciones necesarias para la preparación de las comidas;
- Número de personas para quienes el plato;
- Calorías (y a veces el contenido de proteínas, grasas e hidratos de carbono);
- Paso a paso las instrucciones para la preparación de las comidas;
- Método Dosis (decoración del plato y darle de comer en la mesa).
- Recetas de diferentes alimentos: platos de carne, platos de pescado, platos de tofu y masa (pastelería), recetas de pollo y pollo platos de productos lácteos
- Gran variedad de cocinas nacionales: cocina rusa (panqueques), chino (arroz y fideos), Tailandia, Ucrania (película), La cocina de raza caucásica (barbacoa), comida italiana (pasta y pizza, risotto), japonés (sushi), y por supuesto Francés
- En la colección se encuentran recetas de ensaladas, sopas, guarniciones, cereales, postres, pasteles, platos de carne
- Recetas para diferentes personas menú de -Niños, Menú magro, platos vegetarianos, dieta libre de gluten


Recetas - orientación para la preparación de productos culinarios. Contiene información acerca de los productos alimenticios necesarios, sus proporciones y las instrucciones para la mezcla y procesamiento. Recetas describen el tratamiento mecánico y térmico de los ingredientes, métodos de servir el producto acabado.
Recetas con fotos transmitidas de boca en boca, así como publicado en libros de cocina y en sitios especializados. Hay recetas secretas, transmitidas culinaria a sus herederos