Тирамису Десерт Рецепты с фото para PC

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Tiramisú - postre italiano en capas, compuesto por los siguientes ingredientes son: el queso mascarpone, café (por lo general espresso), los huevos, el azúcar y galletas Savoiardi. En general, en polvo en polvo postre de cacao. Posible variación con nueces.
Tiramisu - uno de los más populares en los postres mundo. Hay prescripción adaptación, en las que el polvo de cacao se sustituye con chocolate rallado, Savoiardi - galleta, impregnación café - fruta o alcohol (por lo general Marsala o Madeira), y algunas variaciones pueden parecerse pudding tiramisu o pastel
Algunos historiadores creen que la receta tiramisú fue inventado en el siglo XVII en honor del Gran Duque Cosme III de Médicis, pero la evidencia documental de que no se cumplió. La verdadera historia de estos dulces se inicia en los años 60 o los años 70 del siglo XX, lo que hace que sea un invento relativamente moderno.

La receta también se encuentra en el libro «I Dolci del Veneto» (1983). Otras referencias se pueden encontrar en los textos posteriores como «Cucina e tradizioni del Veneto», donde escriben que el tiramisú fue creado en la posguerra en el restaurante «Ver los Beccherie» chef que tenía experiencia en Europa Central.

Junto con la evidencia por escrito antes mencionado, hay muchas leyendas. Así, una de ellas dice que el popular postre italiano preparado por primera vez en Siena (Toscana) específicamente para el Gran Duque de Toscana, Cosimo III de Medici, sin embargo, lo llamó no sólo como «Zuppa Del Duca».

También hay versiones según las cuales la autoría se atribuye a los restaurantes «El Toulà» y «Al Fogher». Además, 8 DE OCTUBRE, de 2006 periódico Baltimore Sun publicó un artículo basado en que el proveedor de postres para el restaurante «Beccherie» era Karminantonio Yannakone (Carminantonio Iannaccone), ahora vive en Baltimore, Maryland, Estados Unidos, y que el tiramisú fue inventado dijo.

Propiedades de la colección:

- Nombre (identidad común y nacional) sirve;
- El tiempo aproximado de cocinar platos con imágenes;
- Lista requerido para la preparación de los ingredientes alimentarios, su número y proporción;
- Equipos e instalaciones necesarias para la preparación de las comidas;
- Número de personas para quienes el plato;
- Calorías (y a veces el contenido de proteínas, grasas e hidratos de carbono);
- Paso a paso las instrucciones para la preparación de las comidas;
- Método Dosis (decoración del plato y darle de comer en la mesa).
- Recetas de diferentes alimentos: platos de carne, platos de pescado, platos de tofu y masa (pastelería), recetas de pollo y pollo platos de productos lácteos
- Gran variedad de cocinas nacionales: cocina rusa (panqueques), chino (arroz y fideos), Tailandia, Ucrania (película), La cocina de raza caucásica (barbacoa), comida italiana (pasta y pizza, risotto), japonés (sushi), y por supuesto Francés
- En la colección se encuentran recetas de ensaladas, sopas, guarniciones, cereales, postres, pasteles, platos de carne
- Recetas para diferentes personas menú de -Niños, Menú magro, platos vegetarianos, dieta libre de gluten


Recetas - orientación para la preparación de productos culinarios. Contiene información acerca de los productos alimenticios necesarios, sus proporciones y las instrucciones para la mezcla y procesamiento. Recetas describen el tratamiento mecánico y térmico de los ingredientes, métodos de servir el producto acabado.
Recetas con fotos transmitidas de boca en boca, así como publicado en libros de cocina y en sitios especializados. Hay recetas secretas, transmitidas culinaria a sus herederos