Цезарь салат Рецепты с фото para PC

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"César" - una ensalada popular, uno de los más famosos platos de la cocina norteamericana.
 En la versión clásica de los ingredientes básicos son trocitos de pan de trigo para ensaladas, la lechuga romana, y queso parmesano rallado, sazonados con una salsa especial, que es la esencia de la receta.
Bases de llenado "César" - huevos frescos, empapó durante 1 minuto en agua hirviendo y se enfrió. Huevos batidos con aceite de oliva y sazonada con ajo, jugo de limón y la salsa Worcestershire.
 En la forma clásica de una ensalada se hace muy fácil, por lo que a menudo se añade a una ingredientes de alto contenido calórico, como huevo duro o pollo frito.
Ensalada no es llamado por el nombre de Julio César, y en nombre de una persona, lo más a menudo llamado el inventor de este plato - el chef César Cardini origen italiano Americano (César Cardini), que está en los 20-40-s del siglo XX, propiedad de varios restaurantes en Tijuana, ubicada en México (a causa de la frontera de San Diego Tijuana separa solamente una posición tan ventajosa permitido Cardini evitar restricciones Prohibición). Según la leyenda, la ensalada fue inventado Cardini 4 de julio de libre, 1924 (Día de la Independencia de Estados Unidos), cuando la cocina es casi nada, y los visitantes exigió alimentos.
De acuerdo con la hija de César Cardini, su padre, a pesar de la versión extendida de la receta, no puedo añadir las anchoas en la ensalada (sabor de salsa de pescado luz es causada la presencia de anchoas como parte de salsa inglesa). La leyenda que supuestamente presente en las anchoas ensalada, apareció gracias al hermano de César, Alex Cardini, quien añadió anchoas y el nombre del plato "aviador ensalada"
En 1953, la ensalada "Caesar" se caracterizó por la Sociedad epicúreo en París como "la mejor receta que apareció en Estados Unidos en los últimos 50 años."
En estos días, había un montón de opciones de ensalada y salsa César a la misma.

Propiedades de la colección:

- Nombre (identidad común y nacional) sirve;
- El tiempo aproximado de cocinar platos con imágenes;
- Lista requerido para la preparación de los ingredientes alimentarios, su número y proporción;
- Equipos e instalaciones necesarias para la preparación de las comidas;
- Número de personas para quienes el plato;
- Calorías (y a veces el contenido de proteínas, grasas e hidratos de carbono);
- Paso a paso las instrucciones para la preparación de las comidas;
- Método Dosis (decoración del plato y darle de comer en la mesa).
- Recetas de diferentes alimentos: platos de carne, platos de pescado, platos de tofu y masa (pastelería), recetas de pollo y pollo platos de productos lácteos
- Gran variedad de cocinas nacionales: cocina rusa (panqueques), chino (arroz y fideos), Tailandia, Ucrania (película), La cocina de raza caucásica (barbacoa), comida italiana (pasta y pizza, risotto), japonés (sushi), y por supuesto Francés
- En la colección se encuentran recetas de ensaladas, sopas, guarniciones, cereales, postres, pasteles, platos de carne
- Recetas para diferentes personas menú de -Niños, Menú magro, platos vegetarianos, dieta libre de gluten

Recetas - orientación para la preparación de productos culinarios. Contiene información acerca de los productos alimenticios necesarios, sus proporciones y las instrucciones para la mezcla y procesamiento. Recetas describen el tratamiento mecánico y térmico de los ingredientes, métodos de servir el producto acabado.
Recetas con fotos transmitidas de boca en boca, así como publicado en libros de cocina y en sitios especializados. Hay recetas secretas, transmitidas culinaria a sus herederos