Меню при диабете Рецепты с фото para PC

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Dieta en la diabetes mellitus - un medio primario de tratamiento (control) de la enfermedad, la prevención de complicaciones agudas y crónicas. La dieta debe ser fisiológicamente competente:

La cantidad de energía en la dieta debe ser igual a las necesidades energéticas del paciente.
La cantidad de proteínas, grasas, hidratos de carbono debe ser equilibrado.
Comer durante el día - 5-6 veces.
Para los pacientes con diabetes, el sobrepeso, para mejorar la sensación de plenitud, es necesario incluir en las verduras de la dieta tales como fresco y col, lechuga, espinacas, guisantes, pepinos, tomates. Para la mejora de la función hepática, que se ve afectada de manera significativa en la diabetes, ser administrado en los productos de la dieta que contienen factores lipotrópicos (queso cottage, soja, Bunting et al.), Así como límite en la dieta de carne, caldo de pescado y alimentos fritos.

La dieta está permitido incluir:

Pan y productos de panadería - pan en su mayoría negro
caldo de sopas de verduras, sobre una carne y pescado caldo bajo con pequeñas cantidades de verduras.
La carne y aves de corral (carne de vaca, ternera, carne magra de cerdo, pavo, conejo, hervida o forma de relleno).
Pescados de alimento, ventajosamente baja en grasa (perca, el bacalao, Ling, bacalao azafrán, carpa et al., hervida o forma de relleno).
Las comidas y los platos, verduras (vegetales de hojas verdes, col rizada (blanco, color), lechuga, nabo, rábano, pepino, calabacín, patatas, remolachas, zanahorias hervidas), queso y al horno.
Los platos y platos de cereales, legumbres, pasta.
huevos de alimentos (no más de 2 unidades por día en forma de tortilla o revueltos, así como añadir otros platos).
variedades amargas y dulces y ácidos de frutas y bayas (manzanas Antonov, limones, naranjas, grosella, arándano, y otros) a 200 gramos por día en su forma cruda, como una compota de xilitol o sorbitol.
Leche - el permiso del doctor, kéfir, agria (de 1-2 vasos al día), queso (50-200 gramos por día) en su forma natural o en forma de pastel de queso, pasteles de queso y postres.
salsas suaves de caldo de verduras con vinagre, puré de tomate, raíces, y leche.
Té con leche, café más bien débil, jugo de tomate, frutas y zumos de bayas
Mantequilla, aceite vegetal (sólo 40 gramos por día en forma de libre y para cocinar).
Las propiedades de la colección:

- Nombre (identidad común y nacional) platos;
- Tiempo de cocción aproximado de imágenes;
- Lista necesario para la preparación de los ingredientes alimentarios, su número y proporción;
- Equipos e instalaciones necesarias para la preparación de las comidas;
- Número de personas para quienes el plato;
- platos de calorías (a veces contenido de proteínas, grasas e hidratos de carbono);
- Instrucciones paso a paso para la preparación de las comidas;
- Método de servicio (platos de decoración y servir)
- Recetas de diversos alimentos: platos de carne, platos de pescado, platos de tofu y masa (pastelería), recetas de aves de corral y pollo platos de productos lácteos
- Amplia selección de cocina nacional: comida rusa (panqueques), chino (arroz y fideos), tailandés, ucraniano (película), cocina Europeo (barbacoa), la comida italiana (pasta y pizza, risotto), japonés (sushi), y por supuesto Francés
- En la colección se encuentran recetas de ensaladas, sopas, guarniciones, cereales, postres, pasteles, platos de carne
- Recetas para diferentes personas -niños de menú, menú de Cuaresma, platos vegetarianos, dieta libre de gluten

Receta - una guía para la preparación de productos alimenticios. Contiene información sobre los alimentos necesarios, sus proporciones y las instrucciones para la mezcla y procesamiento. Recetas describen el tratamiento mecánico y térmico de los ingredientes, los métodos de servir artículos terminados.

Recetas con fotos transmitidas de boca en boca, así como publicado en libros de cocina y en sitios especializados. Hay recetas secretas, transmitidas culinaria a sus herederos