Блюда с зеленью сельдерея Рецепты с фото para PC

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El apio se utiliza en muchas cocinas del mundo: Español (ensalada de pescado y sopa de tomate con apio), Francés (cazuela de apio con salsa bechamel, jalea, apio con foie gras, apio mousse), judía (guiso con chucrut y apio), irlandeses (pastel relleno con la carne y el apio), italiana (risotto vegetal), japonés y coreano (arroz con verduras).

En la antigua Grecia, una hoja de apio muy valorado, retratado en las monedas en sus templos y casas de vacaciones de vegetación decoradas, dio a los héroes de coronas, tejidos de las hojas de apio. Hipócrates creía cura para todas las enfermedades de apio. Avicena llama perejil apio griega. En Rusia, hemos aprendido de apio sólo en el siglo 18. El más popular de apio hoja, pero todavía hay un tallo y raíz tipos de plantas.
 Hoy muchos se preguntan que pueden prepararse a partir de apio. Recetas de apio es muy diversa porque las comidas se pueden preparar de varias partes de esta planta útil. Hay platos de apio pecíolo (de apio), platos de raíz de apio, apio platos de verduras. La respuesta a la pregunta de cómo cocinar el apio, dependiendo de qué parte de la planta que desea utilizar. Los platos de raíz de apio preparados usando raíz de apio de ebullición, cocción, además de raíz de apio se puede comer y fresco, se frota con un rallador. versión muy interesante de cómo cocinar la raíz de apio, es una sopa de crema con crema o crema agria, e incluso mejor - con aceite de oliva. Muy popular plato de ensalada de apio. Los tallos tienden a usarlo en ensaladas. Hay incluso un apio frito. Recetas de apio tiene un sabor especial "apio", apio se cocina a menudo con la carne y aves de corral.
Los platos de apio se incluyen a menudo en la composición de las diferentes dietas, porque el apio ayuda a quemar grasa, reducir el apetito, y tiene un negativo de calorías. Los platos de apio para bajar de peso es diferente sopas y ensaladas con apio fresco.
Apio cocido ensaladas de verduras, sopas dietéticas, tés, tinturas, tés. Los cócteles de jugo de apio con otras verduras.
Se ha demostrado científicamente que el uso sistemático de raíz de apio fresco (por ejemplo, manzanas y zanahorias ralladas y volvió a llenar con aceite) aumenta la potencia.
Las propiedades de la colección:

- Nombre (identidad común y nacional) platos;
- Tiempo de cocción aproximado de imágenes;
- Lista necesario para la preparación de los ingredientes alimentarios, su número y proporción;
- Equipos e instalaciones necesarias para la preparación de las comidas;
- Número de personas para quienes el plato;
- platos de calorías (a veces contenido de proteínas, grasas e hidratos de carbono);
- Instrucciones paso a paso para la preparación de las comidas;
- Método de servicio (platos de decoración y servir)
- Recetas de diversos alimentos: platos de carne, platos de pescado, platos de tofu y masa (pastelería), recetas de aves de corral y pollo platos de productos lácteos
- Amplia selección de cocina nacional: comida rusa (panqueques), chino (arroz y fideos), tailandés, ucraniano (película), cocina Europeo (barbacoa), la comida italiana (pasta y pizza, risotto), japonés (sushi), y por supuesto Francés
- En la colección se encuentran recetas de ensaladas, sopas, guarniciones, cereales, postres, pasteles, platos de carne
- Recetas para diferentes personas -niños de menú, menú de Cuaresma, platos vegetarianos, dieta libre de gluten

Receta - una guía para la preparación de productos alimenticios. Contiene información sobre los alimentos necesarios, sus proporciones y las instrucciones para la mezcla y procesamiento. Recetas describen el tratamiento mecánico y térmico de los ingredientes, los métodos de servir artículos terminados.

Recetas con fotos transmitidas de boca en boca, así como publicado en libros de cocina y en sitios especializados. Hay recetas secretas, transmitidas culinaria a sus herederos