Блюда с говяжьим языком Рецепты с фото para PC

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Maneras de cocinar un gran número de idiomas. Puede estofar, asar, cocer en el horno. El lenguaje utilizado para la preparación de platos fríos y calientes gourmet.
Platos de lengua de ternera cocinados en las vacaciones, ya que la cocción lleva tiempo. Del lenguaje hace que el material de relleno, se utiliza en ensaladas, hervida comer - en el frío, con una variedad de salsas. La lengua francesa y está hecho de apio Miles-hadas guisados, es decir, cambian sus capas y se sirve caliente. El lenguaje puede ser servido con rábano picante y mostaza. O verter la salsa, por ejemplo, a partes iguales de crema agria y mostaza, condimentados con pimentón y ajo. En general, las salsas a la lengua de una gran variedad de frío y caliente. Están diseñados para detonar el delicado sabor de la lengua, y porque, por regla general, muy agudo.
Cómo Preparar idioma? El lenguaje debe ser lavada, limpiada, omita algunos minutos en agua hirviendo y quitar la piel. Con el fin de pelar más fácil quitar la lengua, la lengua después de la cocción debe ser colocado bajo un chorro de agua fría durante unos minutos. Si ha adquirido el lenguaje subido, se debe empapar a fondo durante el día, cambiando el agua regularmente. Hervir el lenguaje necesitan al menos 2 horas en el caldo de pollo o agua, un mejor sabor, especiados, la eliminación de la espuma sobre una base regular. Comprobación de disponibilidad de la clavija de costumbre - si es que puede ser fácilmente incorporado en la carne, el lenguaje está listo.

Las propiedades de la colección:

- Nombre (identidad común y nacional) platos;
- Tiempo de cocción aproximado de imágenes;
- Lista necesario para la preparación de los ingredientes alimentarios, su número y proporción;
- Equipos e instalaciones necesarias para la preparación de las comidas;
- Número de personas para quienes el plato;
- platos de calorías (a veces contenido de proteínas, grasas e hidratos de carbono);
- Instrucciones paso a paso para la preparación de las comidas;
- Método de servicio (platos de decoración y servir)
- Recetas de diversos alimentos: platos de carne, platos de pescado, platos de tofu y masa (pastelería), recetas de aves de corral y pollo platos de productos lácteos
- Amplia selección de cocina nacional: comida rusa (panqueques), chino (arroz y fideos), tailandés, ucraniano (película), cocina Europeo (barbacoa), la comida italiana (pasta y pizza, risotto), japonés (sushi), y por supuesto Francés
- En la colección se encuentran recetas de ensaladas, sopas, guarniciones, cereales, postres, pasteles, platos de carne
- Recetas para diferentes personas -niños de menú, menú de Cuaresma, platos vegetarianos, dieta libre de gluten

Receta - una guía para la preparación de productos alimenticios. Contiene información sobre los alimentos necesarios, sus proporciones y las instrucciones para la mezcla y procesamiento. Recetas describen el tratamiento mecánico y térmico de los ingredientes, los métodos de servir artículos terminados.

Recetas con fotos transmitidas de boca en boca, así como publicado en libros de cocina y en sitios especializados. Hay recetas secretas, transmitidas culinaria a sus herederos