Lebanese Food Recipes – Arabic Cook Book para PC

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cocina libanesa es una cocina levantina. Incluye una gran cantidad de granos enteros, frutas, verduras, almidones, pescado fresco y mariscos; grasas animales se consumen con moderación. Las aves de corral se come con más frecuencia que la carne roja. Cuando se come la carne roja por lo general se cordero en la costa, y la carne de cabra en las regiones montañosas. También incluye grandes cantidades de ajo y aceite de oliva, a menudo sazonados por el jugo de limón. Además, hay una gran cantidad de garbanzos en su dieta. [1] El aceite de oliva, hierbas, ajo y limón son sabores típicos que se encuentran en la dieta libanés.

Arak (عرق), un licor con sabor a anís, es la bebida nacional libanesa y por lo general se sirve con una comida de convivencia libanés tradicional. Otra bebida histórica y tradicional en el Líbano es el vino (نبيذ).

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