Блюда с рукколой Рецепты с фото para PC

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Platos con rúcula en el país hoy en día pocas personas se sorprenden. La planta a menudo se añade a las ensaladas, y casi toda la ensalada "verde", se ve muy armoniosamente, sin interrumpir el sabor de otros ingredientes. Rúcula, delicioso, poco nítida y muy útil.
Rúcula - ensalada de hojas es de la familia de la col. Picante, picante, gusto elegante y agradable a la vista. Este italianos gastrónomos diente de león, nacidos en la Unión Soviética, consideran una mala hierba y valor gastronómico especial en el que no se ve. Sin embargo, la moda burguesa culinaria obligado a reconsiderar su actitud hacia estas hojas verdes. "Comer piña, masticar rúcula." Ahora, parafraseando al poeta proletario, podemos decir con seguridad: si el cohete está en la dieta, usted está en una tendencia.
Recetas de rúcula con fotos para ayudar a preparar las comidas con verduras picantes útiles. Recetas de rúcula no se limitan a la adición de verduras en ensaladas. Platos con rúcula - una pasta, risotto y pizza, donde en lugar de utilizar las hojas jóvenes de albahaca fresca y brotes de rúcula. Incluso pesto no puede cocinar las hojas de albahaca y rúcula. Hay recetas en las que rúcula frita en aceite de oliva y añadir a la pasta y el arroz. Se cree que el cohete mejora el sabor de los frijoles y otros platos de frijoles. semillas rúcula utilizados para cocinar mostaza caliente. Además, las semillas de rúcula cocinados aceite, que se añade en Canning verduras. Rúcula - picante, con un toque de amargura agradable, ligeramente aceitoso sentir la hierba. Esta especia se utiliza en la cocina en la antigua Roma. En la forma salvaje que se conoce como un rábano silvestre medicinal. Rocket ganado popularidad entre los aficionados del Mediterráneo, especialmente la cocina italiana, gracias a la tuerca de sabor específico y mostaza. Las hojas jóvenes se añaden a las ensaladas, a menudo mezclado con lechuga, picado rúcula hojas mezclados en el aperitivo de queso cottage, o simplemente espolvoreado con patatas cocidas. En perfecta armonía con mariscos rúcula, nueces, queso de pasta dura.
Las propiedades de la colección:

- Nombre (identidad común y nacional) platos;
- Tiempo de cocción aproximado de imágenes;
- Lista necesario para la preparación de los ingredientes alimentarios, su número y proporción;
- Equipos e instalaciones necesarias para la preparación de las comidas;
- Número de personas para quienes el plato;
- platos de calorías (a veces contenido de proteínas, grasas e hidratos de carbono);
- Instrucciones paso a paso para la preparación de las comidas;
- Método de servicio (platos de decoración y servir)
- Recetas de diversos alimentos: platos de carne, platos de pescado, platos de tofu y masa (pastelería), recetas de aves de corral y pollo platos de productos lácteos
- Amplia selección de cocina nacional: comida rusa (panqueques), chino (arroz y fideos), tailandés, ucraniano (película), cocina Europeo (barbacoa), la comida italiana (pasta y pizza, risotto), japonés (sushi), y por supuesto Francés
- En la colección se encuentran recetas de ensaladas, sopas, guarniciones, cereales, postres, pasteles, platos de carne
- Recetas para diferentes personas -niños de menú, menú de Cuaresma, platos vegetarianos, dieta libre de gluten

Receta - una guía para la preparación de productos alimenticios. Contiene información sobre los alimentos necesarios, sus proporciones y las instrucciones para la mezcla y procesamiento. Recetas describen el tratamiento mecánico y térmico de los ingredientes, los métodos de servir artículos terminados.

Recetas con fotos transmitidas de boca en boca, así como publicado en libros de cocina y en sitios especializados. Hay recetas secretas, transmitidas culinaria a sus herederos