Кетчуп Рецепты с фото para PC

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Sauce (salsa de francés -. Salsa) - condimento líquido al plato principal o como guarnición.
Salsas impartir una jugosos platos de consistencia y aumentar su contenido calórico. Muchas salsas contienen especias y aromas, que son muy interesantes los órganos digestivos; salsas de colores brillantes favorablemente tonos de color de los alimentos básicos
Salsas no sólo sirve para preparar un plato, pero también se utiliza en el proceso de preparación: muchos alimentos se fríen en una salsa o al horno con la salsa.
salsas generalizadas: ketchup, mayonesa, salsa de soja, bechamel, tkemali, satsebeli, salsa, salsa de pescado, salsa de ajo, salsa de champiñones, el sarro

La salsa de tomate es el más popular en el mundo de la salsa, que se basa - tomates, vinagre, azúcar y especias. La historia de la salsa como la vida de un agente secreto: se cree que el condimento comenzó a preparar en China, donde se hace de anchoas, nueces, setas, frijoles y pescado en escabeche salmuera; su nombre actual que recibió en Inglaterra, y para preparar una salsa de tomate picante como la conocemos, comenzó en los Estados Unidos a principios del siglo XX. receta de la salsa de tomate para todo el mundo. la salsa de tomate, por lo tanto, en la cocina moderna se puede dividir en Europa occidental, que casi no contiene azúcar y es ideal para uso en el hogar, que se utiliza en la industria de Inglés, la receta es el azúcar, la cebolla y el apio, y el chino, con un montón de vinagre y canela. La receta puede variar, pero la más deliciosa salsa de tomate se obtiene por la cocción en casa. Como parte de la salsa de tomate y especias siempre, pero los productos se pueden experimentando constantemente. dulce de manzana establece favorablemente fuera el sabor de los tomates: se sabe que el equilibrio de dulce y amargo - el camino directo al corazón de cualquier estética culinaria. La quema de la salsa de tomate de chile añadir platos de carne y nitidez - sabor. la salsa de tomate cocinero de varias maneras. La condición principal - para combinar los tomates, especias y otros ingredientes para que se destacaron los gustos de cada uno.
Las propiedades de la colección:

- Nombre (identidad común y nacional) platos;
- Tiempo de cocción aproximado de imágenes;
- Lista necesario para la preparación de los ingredientes alimentarios, su número y proporción;
- Equipos e instalaciones necesarias para la preparación de las comidas;
- Número de personas para quienes el plato;
- platos de calorías (a veces contenido de proteínas, grasas e hidratos de carbono);
- Instrucciones paso a paso para la preparación de las comidas;
- Método de servicio (platos de decoración y servir)
- Recetas de diversos alimentos: platos de carne, platos de pescado, platos de tofu y masa (pastelería), recetas de aves de corral y pollo platos de productos lácteos
- Amplia selección de cocina nacional: comida rusa (panqueques), chino (arroz y fideos), tailandés, ucraniano (película), cocina Europeo (barbacoa), la comida italiana (pasta y pizza, risotto), japonés (sushi), y por supuesto Francés
- En la colección se encuentran recetas de ensaladas, sopas, guarniciones, cereales, postres, pasteles, platos de carne
- Recetas para diferentes personas -niños de menú, menú de Cuaresma, platos vegetarianos, dieta libre de gluten

Receta - una guía para la preparación de productos alimenticios. Contiene información sobre los alimentos necesarios, sus proporciones y las instrucciones para la mezcla y procesamiento. Recetas describen el tratamiento mecánico y térmico de los ingredientes, los métodos de servir artículos terminados.

Recetas con fotos transmitidas de boca en boca, así como publicado en libros de cocina y en sitios especializados. Hay recetas secretas, transmitidas culinaria a sus herederos