Майонез Рецепты с фото para PC

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Salsas impartir una jugosos platos de consistencia y aumentar su contenido calórico. Muchas salsas contienen especias y aromas, que son muy interesantes los órganos digestivos; salsas de colores brillantes favorablemente tonos de color de los alimentos básicos
Salsas no sólo sirve para preparar un plato, pero también se utiliza en el proceso de preparación: muchos alimentos se fríen en una salsa o al horno con la salsa. recipiente de almacenamiento especializada llamada salsas salsera.
La consistencia de las salsas se dividen en:
líquido (consistencia de crema líquida) - para el riego y guisos;
de densidad media (consistencia de una crema espesa) - para asar y añadir a platos de verduras;
de espesor (consistencia sémola viscoso) - para relleno y añadir en algunos de los platos.
salsas generalizadas: ketchup, mayonesa, salsa de soja, bechamel, tkemali, satsebeli, salsa, salsa de pescado, salsa de ajo, salsa de champiñones, el sarro

Mayonesa - salsa con sabor intenso, sin la cual no se preparan ensaladas ninguna de Año Nuevo. La base de la receta original de aceite de la mayonesa vegetal, yema de huevo, vinagre y especias. Sin embargo, el limón, la mostaza y el azúcar se pueden añadir para mejorar el sabor en él. mayonesa ladrón no es el producto más útil, tanto más cuanto que para preparar un hogar delicioso y nutritivo es más fácil de lo que parece. Diferentes recetas de mayonesa más de sus nombres en los estantes. Preparar la mayonesa en casa, utilizar un huevo de alta calidad, aceite de oliva sin refinar, jugo de limón y especias. Para la preparación de la famosa Provenzal añadir la mostaza - que hará que la salsa picante y suave. se obtiene no menos deliciosa mayonesa sobre la base de vaca o leche de soja - una opción para los vegetarianos y los que tienen el cargo. mayonesa casera se mantiene no más de una semana. Se complementa perfectamente con sopas, ensaladas, platos principales y aperitivos. mayonesa casera no debe tener miedo de fuego ya que no hace daño a la figura, y él simplemente no slipnetsya.

Las propiedades de la colección:

- Nombre (identidad común y nacional) platos;
- Tiempo de cocción aproximado de imágenes;
- Lista necesario para la preparación de los ingredientes alimentarios, su número y proporción;
- Equipos e instalaciones necesarias para la preparación de las comidas;
- Número de personas para quienes el plato;
- platos de calorías (a veces contenido de proteínas, grasas e hidratos de carbono);
- Instrucciones paso a paso para la preparación de las comidas;
- Método de servicio (platos de decoración y servir)
- Recetas de diversos alimentos: platos de carne, platos de pescado, platos de tofu y masa (pastelería), recetas de aves de corral y pollo platos de productos lácteos
- Amplia selección de cocina nacional: comida rusa (panqueques), chino (arroz y fideos), tailandés, ucraniano (película), cocina Europeo (barbacoa), la comida italiana (pasta y pizza, risotto), japonés (sushi), y por supuesto Francés
- En la colección se encuentran recetas de ensaladas, sopas, guarniciones, cereales, postres, pasteles, platos de carne
- Recetas para diferentes personas -niños de menú, menú de Cuaresma, platos vegetarianos, dieta libre de gluten

Receta - una guía para la preparación de productos alimenticios. Contiene información sobre los alimentos necesarios, sus proporciones y las instrucciones para la mezcla y procesamiento. Recetas describen el tratamiento mecánico y térmico de los ingredientes, los métodos de servir artículos terminados.

Recetas con fotos transmitidas de boca en boca, así como publicado en libros de cocina y en sitios especializados. Hay recetas secretas, transmitidas culinaria a sus herederos