Бублики Рецепты с фото para PC

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Bagel - los productos tradicionales buñuelos de masa de trigo en forma de un toro, o, mejor dicho, un anillo de pastelería suave con un agujero en el medio. Hermano gemelo de rosquilla, traído a principios del siglo XX en América, llamado panecillos. Este nombre se quedó y en Rusia: muchos restaurantes y cafés es más atractivo y utilizar el menú. panecillos hechas en casa se preparan principalmente de masa de levadura, bagels y muchas recetas. Después de una forma redonda escaldar en agua hirviendo o leche hirviendo: esta es la principal condición para su preparación. Debido escaldado se convierte en masa elástica durante la cocción y forma una fina corteza brillante. Para un sabor dulce al agua se puede añadir miel o melaza. La parte superior del artículo densamente unta con una mezcla de leche y yema de huevo y semillas de amapola o de sésamo espolvoreado. rosquilla de Preparación determinado simplemente, cuando se golpea en la parte inferior de la superficie sólida, se produce un ruido característico. A diferencia de estos panecillos de galletas o panecillos - en su suavidad: panecillos aparentemente viva y sólida en el interior es suave y fresco. Antes de servir, cortar a lo largo, y añadir a ellos mermelada, mantequilla, o, por ejemplo, el salmón.

Las propiedades de la colección:

- Nombre (identidad común y nacional) platos;
- Tiempo de cocción aproximado de imágenes;
- Lista necesario para la preparación de los ingredientes alimentarios, su número y proporción;
- Equipos e instalaciones necesarias para la preparación de las comidas;
- Número de personas para quienes el plato;
- platos de calorías (a veces contenido de proteínas, grasas e hidratos de carbono);
- Instrucciones paso a paso para la preparación de las comidas;
- Método de servicio (platos de decoración y servir)
- Recetas de diversos alimentos: platos de carne, platos de pescado, platos de tofu y masa (pastelería), recetas de aves de corral y pollo platos de productos lácteos
- Amplia selección de cocina nacional: comida rusa (panqueques), chino (arroz y fideos), tailandés, ucraniano (película), cocina Europeo (barbacoa), la comida italiana (pasta y pizza, risotto), japonés (sushi), y por supuesto Francés
- En la colección se encuentran recetas de ensaladas, sopas, guarniciones, cereales, postres, pasteles, platos de carne
- Recetas para diferentes personas -niños de menú, menú de Cuaresma, platos vegetarianos, dieta libre de gluten

Receta - una guía para la preparación de productos alimenticios. Contiene información sobre los alimentos necesarios, sus proporciones y las instrucciones para la mezcla y procesamiento. Recetas describen el tratamiento mecánico y térmico de los ingredientes, los métodos de servir artículos terminados.

Recetas con fotos transmitidas de boca en boca, así como publicado en libros de cocina y en sitios especializados. Hay recetas secretas, transmitidas culinaria a sus herederos