Люля-кебаб Рецепты с фото para PC

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La palabra "kebab" se traduce como "carne de rotación". Kebab se refiere a cualquier carne cocida o la parrilla sobre carbón vegetal. El plato tiene muchas variantes. Resulta que la barbacoa favorita de todo el mundo realmente se llama shish-kebab y salchicha alargada de carne picada ensartadas en un pincho, llamado kebab.
Kebab - conocido platos de Oriente Medio a base de carne a la parrilla. Hay dos versiones comunes de kebab - un kebab y Doner Kebab. En la versión moderna de las brochetas de miradas como pequeños trozos de carne en un pincho de madera con verduras. Al mismo tiempo se puede ensartar los trozos de carne, no sólo, sino también la carne picada o marisco. Es importante recordar que el relleno es necesario amasar bien y luchar contra, a continuación, se sujete firmemente en las brochetas. Con la carne combinar perfectamente cebollas, tomates y pimientos. Cocine kebab en casa puede ser en el horno, a la parrilla, asador o parrilla. Tradicionalmente, este plato usando cordero. Sin embargo, dependiendo de su preferencia, puede elegir carne de res, pollo, cerdo e incluso peces.
Doner kebab o shawarma, y ​​en algunos países shaverma, es una versión de los platos populares y es la carne asada en un asador y envuelto en una tortilla con salsa y verduras. Este tipo de carne ni siquiera necesita un adobo suficiente para llenarlo con sal y pimienta antes de asar a la parrilla sobre el envío de barbacoa. Recetas de kebab no cuentan en el hogar. La carne puede ser asado pieza entera, cortar en -prigotovlennoe picado o cortado en trozos pequeños simplemente a la plancha o el carbón, que se llamará el kebab. En el Cáucaso, en la receta utilizado tradicionalmente el cordero, pero delicioso para cocinar la carne de kebab puede ser de cualquier tipo, si se trata de carne de res, pollo, cerdo o mariscos. Servir la carne cocida se puede activar de forma independiente en una torta, pan de pita, pan de pita o un sándwich. Junto a poner la salsa, vegetales frescos y marinado en vinagre de la cebolla.

Las propiedades de la colección:

- Nombre (identidad común y nacional) platos;
- Tiempo de cocción aproximado de imágenes;
- Lista necesario para la preparación de los ingredientes alimentarios, su número y proporción;
- Equipos e instalaciones necesarias para la preparación de las comidas;
- Número de personas para quienes el plato;
- platos de calorías (a veces contenido de proteínas, grasas e hidratos de carbono);
- Instrucciones paso a paso para la preparación de las comidas;
- Método de servicio (platos de decoración y servir)
- Recetas de diversos alimentos: platos de carne, platos de pescado, platos de tofu y masa (pastelería), recetas de aves de corral y pollo platos de productos lácteos
- Amplia selección de cocina nacional: comida rusa (panqueques), chino (arroz y fideos), tailandés, ucraniano (película), cocina Europeo (barbacoa), la comida italiana (pasta y pizza, risotto), japonés (sushi), y por supuesto Francés
- En la colección se encuentran recetas de ensaladas, sopas, guarniciones, cereales, postres, pasteles, platos de carne
- Recetas para diferentes personas -niños de menú, menú de Cuaresma, platos vegetarianos, dieta libre de gluten

Receta - una guía para la preparación de productos alimenticios. Contiene información sobre los alimentos necesarios, sus proporciones y las instrucciones para la mezcla y procesamiento. Recetas describen el tratamiento mecánico y térmico de los ingredientes, los métodos de servir artículos terminados.

Paso a paso las recetas con fotos - la guía perfecta para aquellos que quieran cocinar deliciosas comidas en casa.

Recetas con fotos transmitidas de boca en boca, así como publicado en libros de cocina y en sitios especializados. Hay recetas secretas, transmitidas culinaria a sus herederos