Отбивные Рецепты с фото para PC

Спасибо, что пользуетесь нашими приложениями! В новой версии мы внесли изменения в дизайне, так же устранили мелкие недочеты и баги. Будем рады, если вы поделитесь своим отзывом.

Chuletas: chuletas hechas de un trozo entero de carne golpeándolas y suavizándolas con golpes
Chuleta - solomillo de carne sazonado frito en pan de galletas y huevos batidos.
La carne se corta en trozos en porciones, de aproximadamente 1-1.5 cm de grosor. A continuación, cada pieza se bate con un martillo de cocina especial, salado al gusto. Además, se puede agregar ajo picado y pimienta molida a cada rebanada. Fríe la chuleta en una sartén precalentada. Puede freír en ambos lados hasta que estén doradas, y luego extinguir con la adición de una pequeña cantidad de agua, e inmediatamente puede freír hasta que estén cocidas a fuego medio.
 De acuerdo con la receta clásica, las chuletas se preparan solo con carne de cerdo fresca: esta carne suave y jugosa siempre tiene éxito con dicha tecnología de cocción. A su vez, la carne de res, y aún más las aves de corral, es fácil de secar, luego el plato resultará duro e insípido. Pero el lomo de cerdo, el omóplato, la pechuga o el jamón rebozado conservan la textura, y las chuletas salen crujientes por fuera y jugosas por dentro. Para cenas de gala y grandes fiestas, hemos compilado recetas especiales para la preparación de chuletas del lomo en el hueso: el plato terminado se ve ventajoso en la mesa. En algunas recetas de chuletas, la carne se marina previamente o el plato se cocina al horno, se hornea con queso, tomate o salsa de crema. Las chuletas se sirven con una ensalada de verduras o una guarnición de verduras.

Propiedades de nuestra colección:

- El nombre (a menudo nacionalidad) del plato;
- Tiempo estimado de cocción con fotos;
- Una lista de ingredientes necesarios para cocinar un plato, su cantidad y proporción;
- Equipo y condiciones necesarias para cocinar;
- El número de personas para quienes el plato está diseñado;
- Platos calóricos (a veces el contenido de proteínas, grasas y carbohidratos);
- Instrucciones paso a paso para cocinar;
- Método de servir (decorar un plato y servirlo en la mesa)
- Recetas de diversos productos: platos de carne, platos de pescado, tofu y platos de masa (pasteles), recetas de aves y pollo, platos de productos lácteos.
- Una amplia selección de cocinas nacionales: cocina rusa (panqueques), china (arroz y fideos), tailandesa, ucraniana (borsch), cocina caucásica (kebabs), cocina italiana (pasta y pizza, risotto), japonesa (sushi) y, por supuesto, francesa
- En las colecciones encontrará recetas para ensaladas, sopas, guarniciones, cereales, postres, pasteles, platos de carne.
- Recetas para diferentes personas - Menú infantil, menú cuaresmal, platos vegetarianos, dieta sin gluten

Receta culinaria: una guía para cocinar un producto culinario. Contiene información sobre los productos alimenticios requeridos, sus proporciones e instrucciones para mezclar y procesar. Las recetas culinarias describen el procesamiento mecánico y térmico de ingredientes, métodos de servir productos terminados.

Las recetas de cocina paso a paso con fotos son una herramienta ideal para aquellos que desean cocinar deliciosos platos en casa.

Las recetas con fotos se pasan de boca en boca y también se publican en libros de cocina y en sitios especializados. Hay recetas secretas que los cocineros transmiten a sus herederos