Блюда с ребрами ягненка Рецепты с фото para PC

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Las costillas de un cordero joven siempre serán más sabrosas y tiernas que las costillas de un carnero viejo. La edad del animal al que pertenecían las costillas puede determinarse siempre por el tamaño y el color de la grasa: en el cordero joven es casi blanco, y en el carnero viejo es casi completamente amarillo.
Costillas de cordero cocidas rápidamente, la carne resulta no demasiado seca, pero suave y jugosa. Si usted es un verdadero gourmet sofisticado o amante de la comida sabrosa, entonces, por supuesto, cocine y pruebe las costillas de un cordero joven.
El cordero en el hueso durante el tratamiento térmico produce un líquido gelatinoso que cubre las costillas en una pelenochka delgada. Esto le permite preservar el sabor y la jugosidad de la carne.
Las recetas para las costillas se asocian tradicionalmente con algo picante, fragante, ligeramente picante. Es la carne más suave y tierna, y en el caso de las costillas se siente mejor. Los platos de las costillas no son tan variados como de otras partes, como regla general, la composición de las especias y el método de tratamiento térmico varían, lo que proporciona una variedad de sabores originales para cada día y en la mesa de vacaciones.
Las costillas de cordero, cocinadas incluso con la receta más simple, se consideran un verdadero manjar delicadeza.

El cordero contiene una gran cantidad de vitaminas y minerales, además, se considera una carne muy limpia, porque los animales solo comen alimentos de origen vegetal, lo que, por ejemplo, no se puede decir de los cerdos.

Propiedades de nuestra colección:

- El nombre (a menudo la nacionalidad) del plato;
- Tiempo aproximado de cocción con fotos.
- Lista de ingredientes necesarios para cocinar, su cantidad y proporciones;
- Equipo y condiciones necesarias para cocinar;
- El número de personas sobre las que se calcula el plato;
- Platos de calorías (a veces el contenido de proteínas, grasas y carbohidratos);
- Instrucciones paso a paso para cocinar;
- Método de servicio (decoración del plato y su servicio sobre la mesa)
- Recetas de diversos productos: platos de carne, platos de pescado, tofu y platos de masa (pasteles), recetas de pollo y pollo, platos de productos lácteos
- Gran selección de cocinas nacionales: cocina rusa (panqueques), china (arroz y fideos), tailandesa, ucraniana (borsch), cocina caucásica (kebabs), cocina italiana (pasta y pizza, risotto), japonesa (sushi) y, por supuesto, francesa.
- En las colecciones encontrarás recetas para ensaladas, sopas, guarniciones, cereales, postres, tartas, platos de carne.
- Recetas para diferentes personas - menú infantil, menú de Cuaresma, platos vegetarianos, dieta sin gluten

Receta culinaria - una guía para cocinar un producto culinario. Contiene información sobre los productos alimenticios necesarios, sus proporciones e instrucciones para mezclar y procesar. Las recetas culinarias describen el tratamiento mecánico y térmico de los ingredientes, las formas de servir los productos terminados.

Recetas de cocina paso a paso con fotos: la guía perfecta para quienes desean preparar deliciosas comidas en casa.

Las recetas con fotos se transmiten de boca en boca, así como publicadas en libros de cocina y en sitios especializados. Hay recetas secretas que son transmitidas a sus herederos por los cocineros.