Португальская кухня Рецепты с фото para PC

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La cocina portuguesa es un verdadero banquete gourmet. Los portugueses saben mucho sobre cómo comer sabroso y satisfactorio. Ya sea una variedad infinita de salchichas (aleira, bushu, kashuleira, morsela, salpikan, shuris) y quesos (serrano, fondo, terrinshu, tomar), una abundancia de pescados y mariscos, verduras y frutas. Recetas de cocina portuguesa: esta es una combinación inusual, pero el resultado atraerá incluso a las críticas más exigentes. La abundancia de mariscos en el menú hace que los platos sean exquisitos por su sencillez.
Históricamente, la cocina portuguesa era simple y satisfactoria, ya que dependía de campesinos y pescadores. Por lo tanto, la mayoría de las recetas se basan en pescado, cereales, pasta, carne y verduras, especialmente espinacas, garbanzos y acelgas. Lo mejor de todo, los portugueses cocinan pescado y varios mariscos. El bacalao seco salado llamado bakalyau (bacalhau), que se sirve con papas, brotes de nabo y huevos, es uno de los principales platos nacionales. Los chefs locales tienen secretos especiales y más de doscientas maneras de cocinarlos. Los platos de carne aquí son un poco menos populares, pero también sabrosos. Su secreto es preparar a fondo la carne: el pollo o la carne de res para muchos platos primero se adoba con vino portugués y se frota generosamente con aceite de oliva. En casa, es fácil probar este lejano país, por ejemplo, preparando pollo picante piri-piri o donas de bacalao salado. El menú portugués es imposible de imaginar sin salsas picantes a base de ají, ajo y cítricos. En cuanto a los postres, aquí, para ambas mejillas, comen pan de jengibre y miel con frutas confitadas y galletas de almendra con mazapán, y la dulzura más favorita de los lugareños y turistas es el pastel de belen, canastas dulces con crema pastelera, azúcar en polvo y canela.

Propiedades de nuestra colección:

- El nombre (a menudo la nacionalidad) del plato;
- Tiempo aproximado de cocción con fotos.
- Lista de ingredientes necesarios para cocinar, su cantidad y proporciones;
- Equipo y condiciones necesarias para cocinar;
- El número de personas sobre las que se calcula el plato;
- Platos de calorías (a veces el contenido de proteínas, grasas y carbohidratos);
- Instrucciones paso a paso para cocinar;
- Método de servicio (decoración del plato y su servicio sobre la mesa)
- Recetas de diversos productos: platos de carne, platos de pescado, tofu y platos de masa (pasteles), recetas de pollo y pollo, platos de productos lácteos
- Gran selección de cocinas nacionales: cocina rusa (panqueques), china (arroz y fideos), tailandesa, ucraniana (borsch), cocina caucásica (kebabs), cocina italiana (pasta y pizza, risotto), japonesa (sushi) y, por supuesto, francesa.
- En las colecciones encontrarás recetas para ensaladas, sopas, guarniciones, cereales, postres, tartas, platos de carne.
- Recetas para diferentes personas - menú infantil, menú de Cuaresma, platos vegetarianos, dieta sin gluten

Receta culinaria - una guía para cocinar un producto culinario. Contiene información sobre los productos alimenticios necesarios, sus proporciones e instrucciones para mezclar y procesar. Las recetas culinarias describen el tratamiento mecánico y térmico de los ingredientes, las formas de servir los productos terminados.

Recetas de cocina paso a paso con fotos: la guía perfecta para quienes desean preparar deliciosas comidas en casa.

Las recetas con fotos se transmiten de boca en boca, así como publicadas en libros de cocina y en sitios especializados. Hay recetas secretas que son transmitidas a sus herederos por los cocineros.