Resep Puding para PC

Pudín es el nombre para una variedad de postres que generalmente están hechos de ingredientes cocidos, al vapor o al horno. El término pudding también se utiliza para varios tipos de tartas que contienen grasas animales, carne o frutas horneados. Pudín puede ser interpretado como un postre que tiene un sabor dulce y hecha de gelatina. Pero hay tipos pudín que no están hechos a partir de gelatina, es decir de los huevos y la mezcla de harina de almidón. Pudín con leche cruda, almidón de maíz, tapioca, o huevos sirvió después de enfriar primero. Este pudín sabor dulce de chocolate, caramelo, vainilla, o sabores de frutas. harina de pudín instantáneo hace que sea fácil para la gente a hacer el pudín, ya que sólo necesita ser mezclado con leche o agua caliente. En Indonesia hay varios tipos de pudín sabor tradicional que usa joven de coco, el azúcar morena, leche de coco, Tapai glutinoso negro, o una mezcla de hojas y hojas pandan Suji. Frutas utilizadas para pudding como el naranja, piña, guanábana, mango o maracuyá. En Indonesia se refiere a menudo como Podeng. La diferencia entre el pudín y podeng es cuando el pudín se sirve frío debido a que el proceso de congelación debe ser a través del armario de refrigeración mientras que el podeng proceso de congelación a través de la calefacción. Para ser más claramente pudding clasificar en 4, a saber: 1. Pudín Pudín de gelatina gelatina está hecha de gelatina y sirve frío, ya que se debe congelar primero en el armario. Pudín de gelatina se hace mezclando la gelatina con la leche, almidón de maíz o huevo batido. Ejemplo: Piña Bavarois, Bavarois Hopyes, Bavarois Orange. La adición de las yemas de huevo en el pudín produce flan que tiene una textura suave y nutritiva. La técnica de mezcla de yema es similar a la técnica utilizada en el proceso de salsa de vainilla. Ejemplo: Negro Bosque pudín. Pudín se puede variar usando fruta. El fruto puede ser utilizado fruta fresca (puede diblanch primero), listos para comer fruta, zumo de fruta o puré de frutas. 2. Almidón Almidón espesada espesada puede ser llamado Boilled pudines, porque Almidón espesada con ingredientes de almidón de maíz que requieren proceso de ebullición con el fin de madurar el almidón y crea almidón convertirse en espesor. Los ingredientes de preparación de Almidón espesado son la leche, el azúcar, la esencia y el engrosamiento. La forma de presentación puede ser impreso en impresiones de gran tamaño o impresiones individuales de las porciones. Ejemplo: El almidón de maíz pudín, Blanch Mange. 3. Pudín cocido al horno pudín que utiliza la técnica o, más precisamente forma al baño maría técnica en la fabricación de pudín es muy importante porque va a formar una textura suave, húmeda y suave, aunque sólo sea al horno que hará que el pudín se vuelve seca y crujiente . Ejemplo: pudding de pan, Crème Caramel. 4. Al vapor Pudín Este pudín utiliza la técnica de vapor. La textura de este postre es muy pesado y lleno de llenado y se sirve caliente, por lo tanto, para los europeos este postre se hace solamente y únicamente sirve en invierno.