Brine! - Brining Calculator para PC
Valoración: 5,0/5 - 1 votos
Última versión: 2.5.1
Descargas: 100+
Actualizada: 2024/04/21
Información
Precio: Gratis
Tamaño: 6.2 MB
Versión actual: 2.5.1
Nombre de paquete: ch.tastelab.brining
Categoría: Comer y beber
Desarrollador: Foodlab GmbH
Compatibilidad: Android 2.3 y versiones posteriores
Capturas de pantalla: [ Ver todo ]
Novedades
This release of Brine! improves text field input and stepper list scrolling for a better user experience. Enjoy brining!
¡Salmuera! - La calculadora de salmuera
Finalmente, una manera fácil de calcular su receta de salmuera.
¿Salmueras tu carne, pollo, pescado y mariscos?
¡Debieras! ¡La salmuera hace que su comida sea más jugosa, tierna y sabrosa!
La salmuera mejorará tu pavo de acción de gracias perfecto tan fácilmente como tu carne de barbacoa.
¿No está seguro de cómo exactamente debe salmuera su producto?
¿O disuadido por porcentajes y procedimientos complicados?
Entonces necesitas esta aplicación!
Recetas, conocimientos básicos y calculadoras: "¡Salmuera!" ¡incluye todo lo que necesitas para dominar tu juego de salmuera!
Equilibrio de salmuera, salmuera de gradiente húmedo o salmuera seca, todo está en la aplicación para que pueda usar su técnica favorita.
CARACTERÍSTICAS CLAVE:
• RECETAS PERSONALIZADAS para filete de pescado, camarones, pollo, pato y pavo, así como carne de cerdo y ternera. ¿Tu carne favorita no está en la lista? No se preocupe: ¡puede adaptar fácilmente una receta existente!
• CALCULADORAS EN TODAS PARTES: ¿Su pavo de acción de gracias es más pesado que en la receta? ¿Alguien invitó a los vecinos a tu barbacoa? ¡Cuando se trata de salmuera, estas cosas hacen una gran diferencia! Incluimos calculadoras en todas partes para que no tenga que preocuparse por eso.
• ¿ERES EL EXPERTO? Use la calculadora personalizada para usar sus propias concentraciones finales de sal preferidas en sus alimentos.
• CONOCIMIENTOS DE ANTECEDENTES: ¿Qué proceso de salmuera debo usar para qué carne? ¿Qué concentración final de sal? ¿Cuánta sal debo usar, y debo agregar azúcar o sal de curado? Estas y más preguntas sobre procesos y principios son respondidas y lo ponen al día rápidamente.
• TÉCNICAS DE BRINADO: el equilibrio de salmuera, el gradiente húmedo y el secado en seco son las tres técnicas importantes en la salmuera. ¿Cuál es el mejor? ¡Depende! Debido a que cada proceso tiene sus propias ventajas, le permitimos decidir. ¡Cambia entre técnicas fácilmente!
¿Por qué salmuera antes de cocinar?
Al salmuera, la sal (y a veces el azúcar y la sal de curado) penetran en la carne antes de cocinarla. Esto tiene múltiples efectos deseados:
• PRODUCTO DE JUICIO: la salmuera antes de cocinar hace que la carne, las aves, el pescado y los mariscos sean más jugosos. Incluso después de terminar la cocción, los alimentos en salmuera retendrán más humedad.
• SABOR: la mezcla de salmuera ingresa lentamente al producto a través de la ósmosis. ¡Durante el proceso de cocción, se distribuye uniformemente entre los productos y mejora su sabor!
• TEXTURA DE LA SUPERFICIE: ¿Estás buscando una corteza bellamente marrón y sabrosa? ¡La salmuera, especialmente la salmuera seca, te ayudará! A través de la alta concentración de sal, la capa de proteína externa se rompe parcialmente, fomentando una reacción de Maillard más rápida. Maravillosos sabores y un bocado para combinar!
Todo el conocimiento que necesita, resumido en una aplicación compacta con calculadoras personalizadas.
DESCARGAR "¡Salmuera!" ¡AHORA!
Contenido de la aplicación solo en inglés.
¡Siempre estamos emocionados de saber de usted! Si tiene comentarios, preguntas o inquietudes, contáctenos en app@tastelab.ch.
Finalmente, una manera fácil de calcular su receta de salmuera.
¿Salmueras tu carne, pollo, pescado y mariscos?
¡Debieras! ¡La salmuera hace que su comida sea más jugosa, tierna y sabrosa!
La salmuera mejorará tu pavo de acción de gracias perfecto tan fácilmente como tu carne de barbacoa.
¿No está seguro de cómo exactamente debe salmuera su producto?
¿O disuadido por porcentajes y procedimientos complicados?
Entonces necesitas esta aplicación!
Recetas, conocimientos básicos y calculadoras: "¡Salmuera!" ¡incluye todo lo que necesitas para dominar tu juego de salmuera!
Equilibrio de salmuera, salmuera de gradiente húmedo o salmuera seca, todo está en la aplicación para que pueda usar su técnica favorita.
CARACTERÍSTICAS CLAVE:
• RECETAS PERSONALIZADAS para filete de pescado, camarones, pollo, pato y pavo, así como carne de cerdo y ternera. ¿Tu carne favorita no está en la lista? No se preocupe: ¡puede adaptar fácilmente una receta existente!
• CALCULADORAS EN TODAS PARTES: ¿Su pavo de acción de gracias es más pesado que en la receta? ¿Alguien invitó a los vecinos a tu barbacoa? ¡Cuando se trata de salmuera, estas cosas hacen una gran diferencia! Incluimos calculadoras en todas partes para que no tenga que preocuparse por eso.
• ¿ERES EL EXPERTO? Use la calculadora personalizada para usar sus propias concentraciones finales de sal preferidas en sus alimentos.
• CONOCIMIENTOS DE ANTECEDENTES: ¿Qué proceso de salmuera debo usar para qué carne? ¿Qué concentración final de sal? ¿Cuánta sal debo usar, y debo agregar azúcar o sal de curado? Estas y más preguntas sobre procesos y principios son respondidas y lo ponen al día rápidamente.
• TÉCNICAS DE BRINADO: el equilibrio de salmuera, el gradiente húmedo y el secado en seco son las tres técnicas importantes en la salmuera. ¿Cuál es el mejor? ¡Depende! Debido a que cada proceso tiene sus propias ventajas, le permitimos decidir. ¡Cambia entre técnicas fácilmente!
¿Por qué salmuera antes de cocinar?
Al salmuera, la sal (y a veces el azúcar y la sal de curado) penetran en la carne antes de cocinarla. Esto tiene múltiples efectos deseados:
• PRODUCTO DE JUICIO: la salmuera antes de cocinar hace que la carne, las aves, el pescado y los mariscos sean más jugosos. Incluso después de terminar la cocción, los alimentos en salmuera retendrán más humedad.
• SABOR: la mezcla de salmuera ingresa lentamente al producto a través de la ósmosis. ¡Durante el proceso de cocción, se distribuye uniformemente entre los productos y mejora su sabor!
• TEXTURA DE LA SUPERFICIE: ¿Estás buscando una corteza bellamente marrón y sabrosa? ¡La salmuera, especialmente la salmuera seca, te ayudará! A través de la alta concentración de sal, la capa de proteína externa se rompe parcialmente, fomentando una reacción de Maillard más rápida. Maravillosos sabores y un bocado para combinar!
Todo el conocimiento que necesita, resumido en una aplicación compacta con calculadoras personalizadas.
DESCARGAR "¡Salmuera!" ¡AHORA!
Contenido de la aplicación solo en inglés.
¡Siempre estamos emocionados de saber de usted! Si tiene comentarios, preguntas o inquietudes, contáctenos en app@tastelab.ch.
Instrucciones de instalación
Cómo instalarlo Brine! - Brining Calculator para PC con BlueStacks
Gracias a BlueStacks podrás ejecutar apps para Android en tu PC. BlueStacks funciona como la clásica interfaz de Android. En lugar de utilizar gestos táctiles, este móvil virtual se controla con el ratón y el teclado.
- En primer lugar, debe instalar el software Bluestacks en su computadora o computadora portátil: descargar BlueStacks
- Después de Bluestacks, ahora debe descargar el archivo APK de Brine! - Brining Calculator: haga clic aquí
- Abra la aplicación Bluestacks ya instalada en su PC / Laptop. En la barra de herramientas de la esquina izquierda, encontrará una opción de Agregar APK. Cargue el archivo APK usando la opción en Bluestacks. Haga clic en eso.
- Te preguntará acerca de la ubicación donde guardaste el APK descargado. En mi caso, lo he guardado en el escritorio, así que estoy seleccionando eso.
- Ahora instalará automáticamente la aplicación en Bluestacks. Encontrará el Brine! - Brining Calculator en la pestaña de aplicaciones en la pantalla principal de la ventana Bluestacks.
- Ahora, ya está todo listo para usar Brine! - Brining Calculator en la PC. Aquí está el Brine! - Brining Calculator que se ejecuta con éxito en mi PC después de la instalación y hace clic en la aplicación.
Cómo instalarlo Brine! - Brining Calculator para PC con Nox App Player
Nox App Player es un programa para ordenador que se encarga de emular un entorno Android para que el usuario pueda jugar a cualquier juego de la Play Store sin necesidad de utilizar un dispositivo móvil. Resulta muy útil para aquellos usuarios que disponen de un dispositivo desfasado o que prefieren aprovechar la potencia de su ordenador en los mejores juegos de Android.
- En primer lugar, debe descargar el reproductor de la aplicación Nox - https://es.bignox.com/, haga clic en el software para comenzar la instalación en su computadora / computadora portátil.
- Ahora, descargue el archivo APK de aquí.
- Después de la instalación, abra el reproductor de NOX. En la esquina derecha de la caja de herramientas, encontrará una opción de 'Agregar APK'. Haga clic en esa opción.
- Seleccione No volver a mostrar y haga clic en Sé.
- Debes elegir el APK de la ubicación descargada. Como lo guardé en el escritorio, elijo desde allí. (Si su archivo descargado está en el área de Descargas, seleccione .APK desde allí)
- Nox instalará automáticamente la aplicación. Ábrelo desde la pantalla de inicio del reproductor de la aplicación Nox.
- Luego se le preguntará si desea cambiar su ubicación de 'Mundial' a cualquier ubicación en particular. Inicialmente, elija la opción Más tarde.
- Ahora, está listo para usar la aplicación con algunos enlaces de sitios web preexistentes integrados en la aplicación.
- Nota: Use ESCAPE para regresar a la pantalla de inicio o puede usar los símbolos para operar Brine! - Brining Calculator en PC NOX app player.
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